Suggesties
zondag 13 mei gesloten prive feest communie
· suggesties
voorgerechten
* * vittelo tonato , langoustine , lamsoor en een tartaar van kalfsfilet en tonijn € 22,00
** * asperges op z'n vlaams € 20,00
* tartaar van tomaat "Coeur de Boeuf" snee van oosterschelde kreeft en saus tartare € 26,00
* lauwe carpaccio van rundsvlees "Blanc Bleu" met groenten macedoine € 18, 00
hoofdgerechten
visgerechten
f * filet van steenbolk , risotto met asperges en lamsoor € 26,00
* gegrilde tonijn met geitenkaas en pasta € 30,00
* gegrilde oosterschelde kreeft met fijne kruiden en gebakken aardappel € 40,00
v vleesgerechten
* pepersteak met handgesneden frieten € 24,00
* gebakken kalfsfilet met lente groentjes en couli van erwten € 30,00
*franse hoeve kip "pattes noires" shitake , peulvruchten en saus van graanmosterd € 28,00
de Dessert
* normandische pannenkoek €9,00
* dame blanch €9,00
* koude soufflé van cuberdon met aardbeien € 10,00
* panaché van huisgemaakte sorbet € 9,00
* assortiment van kaas Michel van Tricht € 12,00
*
